20septembre2025

Atelier "Conservons l'été"

Présentation

Septembre, mois charnière entre la fin des produits d’été et le début des saveurs automnales, très riche en fruits et légumes. Je vous invite à une journée pour faire du stock et des préparations en vue des jours plus froids.

Une journée pour faire du stock et des préparations en vue des jours plus froids. Confiture, chutney, ketchup de tomates, pickles de poivrons, légumes rôtis à l’huile,…., en fonction de vos fruits et légumes.
Côté légumes, on trouve concombre, artichauts, poivrons, haricots verts, aubergines, tomates, courgettes, mais aussi de la laitue, du pourpier, cresson, des épinards, et herbes aromatiques.
Pour les fruits, melon, raisin, myrtilles, groseilles, figues, framboise, prunes, pommes, poires et noisettes….Certains sont en fin de saison, d’autres la commencent tout juste.

Information(s) complémentaire(s) :

Réservation obligatoire. Nombre de place limité.
Vous venez les mains dans les poches ou presque. Tablier, torchons, matériel, ingrédients sont fournis. Il vous suffit seulement d’apporter un contenant pour emporter votre gâteau.

Thèmes