Activités culturelles
à MEZIERES-EN-BRENNE

Atelier culinaire: Pâtisserie Végétale sans gluten

Nos ateliers ont pour objectif de vous accompagner progressivement dans ces débuts avec un pas à pas progressif pour entrer dans le monde gourmand de la pâtisserie végétale et sans avaler la planète !
En pâtisserie, remplacer le beurre, les œufs, le lait, par des produits d’origine végétale n’est ni crime de lèse-majesté, ni faute de goût. Osez passer le pas de la pâtisserie végétale !
Apprenez à réaliser d’étonnants gâteaux dans la cuisine du Sanglier Hirsute pour ajouter de la nouveauté dans vos desserts et que la gourmandise reste un péché.
Au programme de cet atelier option Sans Gluten :
Découvrir les techniques de base et les produits de substitution de la pâtisserie végétal Confectionner une pâte (fond de tarte, génoise,…)
Réaliser une crème végétale : ganache, crémeux, crème pâtissière vanille ou Chantilly
Nous parlons : Français, Anglais

Activités

Activités culturelles

  • Gastronomie

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  • Sanitaires

Adresse

11 Rue de l'Ouest
36290 MEZIERES-EN-BRENNE
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