Ferme de la Manne

Je transforme le blé de l’exploitation familiale, en farine à l’aide d’un moulin à meule de pierre granit en un seul passage à froid. La pierre déroule le son de l’amande en douceur, pour obtenir une farine aux saveurs de notre terroir. Cette farine est riche en fibres et minéraux essentiels dans notre alimentation et ne contient aucun additif, aucun conservateur et aucun résidu de pesticide. Cette transformation permet de valoriser nos céréales tels que le blé, le seigle et le sarrasin ce qui nous permet d'avoir une excellente traçabilité. Je me suis diversifiée dans la confection de préparations pour gâteaux en utilisant ma farine mais également, le sucre de nos betteraves sucrières. Notre exploitation agricole a obtenu la certification Haute Valeur Environnementale.

Boutique à la ferme ouverte aussi le premier samedi du mois de 10h00 à 12h00.
Autres points de vente :
– Office de Tourisme du Grand Pithiverais à Pithiviers
– Les casiers de Bel-air à Aschères le marché
– Comptoir de Claire à Pithiviers
– Carrefour Market à Dadonville
– Les jardins de Beauce à Charmont-en-Beauce
– Super U à Neuville-aux-bois

Raisonné
Hautre valeur environnemental