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RESTAURANT MANOIR DE LA BOULAIE

HAUTE-GOULAINE - 44
à partir de 69€ /pers.
Après avoir travaillé les saveurs hexagonales des côtes iodées aux parfums de Provence, Laurent Saudeau rencontre les épices à l'île de la Réunion. Depuis sa cuisine voyage et joue les entremetteuses pour réussir des mariages épatants d'arômes d'ici et d'ailleurs. Chaque saison lui offre l'opportunité de livrer un lot de créations dont la seule désignation ravit déjà les papilles. En une décennie, le chef cumule différentes distinctions culinaires notamment 1 étoile au guide Michelin et 4 toques au Gault &Millau qui viennent récompenser ses expériences innovantes et sa technicité. Dans le vignoble du Muscadet, l'adresse perfectionniste opte pour une décoration épurée tout en couleur. Label : Les "Grandes Tables du Monde". Fermé dimanche soir, lundi et mardi
Langues parlées
  • Anglais
  • Français
Catégorie
  • Restaurant gastronomique - cuisine raffinée
Type
  • Restaurant
Classement guides
  • Gault Millau
  • Les Tables de Nantes
  • Michelin
Capacités
  • Nombre de couverts: 35
  • Nombre de salles: 2
Tarifs
Menu adulte du jour (midi en semaine) de 69€ à 159€
Menu adulte soir et week-end de 110€ à 159€
Modes de paiement
  • Carte bancaire
  • Chèques bancaires et postaux
  • Espèces
Services
  • Séminaire
Accès
  • Aéroport/aérodrome de NANTES à 20 Km
  • Gare SNCF de NANTES à 20 Km
  • Autoroute Périphérique nantais à 5 Km
  • Héliport sur place à 0 Km
Informations
  • Animaux non acceptés
  • Groupes acceptés

RESTAURANT MANOIR DE LA BOULAIE

Vignobles et Découvertes
RESTAURANT MANOIR DE LA BOULAIE
33 rue de la Chapelle St Martin
44115, HAUTE-GOULAINE
France
Itinéraire
salon-Manoir-Boulaie
2019-Restaurant-Manoir-de-la-Boulaie-haute-goulaine-44-levignobledenantes
manoir-de-la boulaie-haute-goulaine-44-RES- (2)
manoir-de-la boulaie-haute-goulaine-44-RES- (1)
Laurent-01
pigeon

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