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Restaurant
à
BLOIS
Assa restaurant
À propos
Assa signifie "matin" en japonais, Anthony et Fumiko forment un couple franco-japonais respectueux de la Nature, ils s’adaptent quotidiennement aux magnifiques ingrédients de leurs producteurs, pour le plaisir de partager leurs passions...
Anthony et Fumiko ont su trouver un style qui leurs est propre, dans une interprétation des produits et dans un contraste des saveurs. C’est un partage culturel franco-japonais. A Assa, la cuisine est constamment en évolution d’une grande fraîcheur avec une forte empreinte végétale. Respectueux de la Nature, ils s’adaptent quotidiennement aux magnifiques ingrédients de leurs producteurs qu’ils mettent en valeur en s’exprimant librement. Leurs assiettes sont épurées et colorées, ils jouent sur les textures et les associations audacieuses.
Classement & labels
- Gault Millau
- Le Routard Hôtels et Restos de France
- Michelin Rouge
- Tables et Auberges de France
Le restaurant
Spécialités culinaires
- Cuisine gastronomique
Capacité
- 36 couvert(s) maximum
- 1 salle(s)
- 1 salle(s) climatisées
Ouverture
Afin de visualiser les différentes informations, vous pouvez utiliser les flèches de navigation placées à droite du tableau
Tarifs
Tarifs | Min. | Max. |
---|---|---|
Menu adulte |
89 € | - |
Moyens de paiement
Prestations
Équipements
Services
Accueil animaux
Les animaux sont acceptés.
Accessibilité
- Handicap auditif
- Handicap mental
- Handicap moteur
- Handicap visuel