L'Ascalier, qui doit son nom à l'escalier du 16ème siècle situé au coeur du restaurant, est une institution à Brou. Le chef y concocte une cuisine de terroir, avec une touche de créativité.
Son credo? S'adapter aux saisons, revisiter des recettes traditionnelles, tout en jouant sur les textures ou les températures. Dans un décor chic et sobre, vous goûterez les produits de la région et notamment le cochon. La terrasse est agréable aux beaux jours.
Classements et labels
Le restaurant
Spécialités culinaires
- Cuisine traditionnelle française
Capacité
Tarifs
Menu adulte
(Menu rapide : 1 plat/1 verre de vin (Pas servi le week-end))
Menu adulte
(Menu Bistrot : entrée/plat ou plat/dessert (Pas servi le week-end))
Menu adulte
(Menu Ascalier : entrée/plat/fromage/dessert)
Menu adulte
(Menu Gourmand : entrée/poisson ou viande/fromage/dessert)
Menu adulte
(Entrée plat fromage ou dessert)
Moyens de paiements
Prestations
Équipements
Services
Accueil animaux
