VALENCAY

Association de développement et de promotion des Vins et Fromages d'Appellation Valençay

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Présentation

Cas unique en France, Valençay désigne 2 produits d’appellation portant le même nom exactement, et délicieusement complémentaires. C’est un fromage de chèvre, délicatement salé et cendré, aux arômes frais et subtils; et ce sont des vins plaisants et légers, disponibles en blanc, rouge et rosé.

Le Valençay blanc est frais et équilibré, avec un nez d’agrumes et de fleurs. C’est un vin idéal pour les poissons et les fromages de chèvre. Le Valençay rouge est dans la lignée du Val de Loire : structuré et léger en bouche, il accompagne les viandes rouges grillées ou en sauce. Le Valençay rosé est souple et plaisant, il accompagne parfaitement la charcuterie fine et la cuisine exotique.
Le Valençay AOP est fabriqué à partir de lait de chèvre entier et cru, il se caractérise par sa forme de pyramide tronquée, sa croûte de couleur gris clair à gris bleuté, et à sa pâte blanc porcelaine. Il étonne par sa fermeté, sa souplesse et ses légers arômes caprins.

Tarifs

Modes de paiement

Prestations

Appellations

FAQ

🐾 Puis-je partager cette activité avec mon animal de compagnie ?

L’information concernant l’accueil des animaux n’a pas encore été communiquée. Pour savoir s’ils sont autorisés sur le site (en laisse, dans les espaces extérieurs, etc.), nous vous conseillons de contacter directement le prestataire. La fiche sera mise à jour dès que nous aurons plus de précisions.

🍽️ Puis-je manger sur place ?

Il n’y a malheureusement pas de service de restauration sur place. Nous vous conseillons de prévoir un repas à proximité ou d’apporter un pique-nique si les conditions le permettent.

🛜 Quels équipements et services sont proposés sur place ?

Les informations concernant les services et équipements n’ont pas encore été communiquées. Pour en savoir plus, nous vous conseillons de contacter directement le prestataire.

♿ Je suis en situation de handicap, cette activité est-il accessible ?

Le site ne dispose pas à ce jour du label Tourisme & Handicap.
Pour savoir si une visite est possible selon vos besoins spécifiques, nous vous recommandons de contacter directement le prestataire. Nous mettons à jour les informations dès que de nouveaux éléments nous sont communiqués.