Domaine de Patagon
"Situé sur la commune de Faverolles en Berry, je travaille notre domaine de 8 hectares avec mon père Jean-Pierre et mon frère Ludovic.
En famille, nous avons à cœur de mettre en valeur le meilleur de ce terroir d'exception d'argile à cosses, sous le regard bienveillant de mon grand père Serge.
L’exposition sud du coteau de Patagon produit un blanc fruité intense avec des notes florales, de buis et de cassis. L’expression de ce terroir confère aux rouges une grande élégance et des tanins soyeux. »
L’exposition sud du coteau de Patagon produit un blanc fruité intense avec des notes florales, de buis et de cassis. L’expression de ce terroir confère aux rouges une grande élégance et des tanins soyeux. »
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- AOC Valençay
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