Accueil Le Mag À la découverte des trésors gourmands du Loir-et-Cher
En ce début d’année, si vous preniez le temps d’explorer les fermes locales pour goûter les produits frais et savoureux du Loir-et-Cher en Val de Loire ? fromages AOP, safran, miel doré, cerfs, escargots… une expérience gustative authentique en pleine campagne.
Plongée au cœur des fermes locales
Le Loir-et-Cher, terre fertile et généreuse, abrite un éventail de fermes accueillantes où l’agriculture raisonnée ou bio prend vie. L’occasion parfaite de vous connecter avec la nature et de savourer des produits authentiques directement des producteurs. 3 coups de cœur pour vos recettes d’hiver :
Les délicieux fromages de chèvre !
Les Conteurs-OT Sud-Val de Loire
Pour une immersion dans l’univers des fromages de chèvre, la Ferme de la Cabinette, à Veuzain-sur-Loire, est un incontournable. De la rencontre avec les chèvres à la dégustation, en passant naturellement par l’atelier de fabrication des savoureux fromages, la visite sera incontestablement gourmande !
Du safran en Loir-et-Cher, une épice en or…
Dans le cœur pittoresque du Perche vendômois, se niche le Safran de La Chapelle-Vicomtesse, gardien passionné de la légende de l’épice et de l’art de la distillation des plantes et fleurs. Une expérience inoubliable vous attend, mêlant visite commentée, animations et dégustation des délices safranés ainsi que les hydrolats Thévenet. Les visites de la safranière et de la distillerie reprendront en 2024 dans de tout nouveaux locaux, ouvrant leurs portes de mai à novembre.
Les miels et châtaignes de Sologne : du soleil en toutes saisons
Plongez au cœur de la Sologne dans la ferme apicole de Bernard Gaucher, un apiculteur passionné doublé d’un castagnéiculteur. Ses ruches nichées dans une ancienne châtaigneraie produisent un miel de châtaignier renommé. Vous découvrirez chez « Miel et châtaignes de Sologne » une variété de délices, du miel aux produits dérivés, en passant par des spécialités à base de châtaigne comme la crème et la purée non sucrée, proposés à la vente.
Marie Morin – Perspectives de voyage
Les 26 fermes à visiter pour faire le plein de savoureux produits locaux
Des idées recettes pour sublimer vos trouvailles
Que faire une fois que vous avez rempli votre panier des meilleurs produits du terroir ? Et bien des recettes bien sûr ! Suivez nos chefs pas à pas et régalez-vous ! Nos recettes
Toutes les saveurs du Val de Loire – Loir-et-Cher sont ici
Thématiques
