Mise en appétit avec un menu signature unique dans le Loiret : à table !

Une pincée de chefs et de futurs chefs créatifs ont relevé le défi d’un menu signature « Loiret » coloré et savoureux, gorgé de produits locaux de saison. Rencontre en images avec deux cheffes qui ont choisi de faire la part belle aux richesses du Loiret et de partager leurs secrets de cuisine ... 

Bienvenue dans les coulisses d’un menu spécial Loiret 

Conjointement avec l’UMIH et la Chambre d’agriculture du Loiret, le Département du Loiret a lancé le défi d’un concours "Menu Signature Loiret". A l’issue d’une dégustation à l’aveugle par une brigade d’experts de la restauration et de l’alimentation, un menu « Loiret » coloré et débordant de saveurs est né !  
Une dizaine de professionnels partenaires vous invitent ainsi à leur table découvrir le menu signature Loiret. De quoi ravir vos papilles et vous faire voyager de l’entrée au dessert

 
 


Portrait de chef(fe)s 

Parmi les chefs mettant à leur carte le menu signature Loiret, la cheffe étoilée Marie Gricourt et Catherine Delacoûte. Deux femmes cheffes fières de travailler avec le terroir. Aux portes de la Sologne pour l’une, entre champs de blés et forêt domaniale d’Orléans pour l’autre, rendez-vous dès à présent pour une démonstration en cuisine …